Queste zucchine al forno sono un contorno gustosissimo e un'ottima alternativa alle classiche zucchine in padella.
Ingredienti
Per 4 persone
- 600 gr di zucchine
- 40 gr di parmigiano
- 40 gr di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine d'oliva qb
- Aglio in polvere o uno spicchio di aglio
Procedimento
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
In una ciotola unite il pangrattato, il parmigiano, il sale, l'aglio in polvere o spicchio di aglio tritato finemente.
Aggiungete le zucchine e cucchiai di olio e mescolate bene.
Accendete il forno a 170°C.
Disponete le zucchine su una placca coperta di carta di forno e stendetele bene cercando di sovrapporle il meno possibile.
Condite con un filo di olio e infornate per 20 minuti a forno ventilato (altrimenti a 180°C a forno statico).
Gustate le vostre chips di zucchine belle calde!!